Βρίσκεστε εδώ:Αρχική>>Υγεία>>Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής
Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής
16.10.2012 | 18:51

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Συντάκτης/Συντάκτρια: 
Κατηγορία: Υγεία

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής/ Επισιτισμού γιορτάζεται στις 16 Οκτωβρίου κάθε χρόνο, ημερομηνία που καθιερώθηκε το 1945 απ’ τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO).

Τα αυξημένα ποσοστά υποσιτισμού στις υποανάπτυκτες χώρες και στον αντίποδα τα αυξημένα ποσοστά παχυσαρκίας και νευρικής ανορεξίας στις αναπτυγμένες χώρες, κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για την εξάλειψη αυτών των ακραίων διατροφικών διαταραχών.

Η Ελλάδα, αν και «γενέτειρα» της Μεσογειακής Διατροφής, παρουσιάζει πλέον τα υψηλότερα ποσοστά παχύσαρκων ενηλίκων και θεωρείται "πρωταθλήτρια" κατακτώντας δυστυχώς την 1η θέση στην παιδική παχυσαρκία σε ολόκληρη την Ευρώπη.

 

Εξίσου ανησυχητικά όμως, είναι και τα περιστατικά νευρικής ανορεξίας και βουλιμίας, τα οποία συναντάμε στο σημερινό δυτικό κόσμο. Είναι αποτέλεσμα κυρίως της εισβολής των μέσων μαζικής ενημέρωσης στην καθημερινότητα, η οποία δημιούργησε «παγκόσμια πρότυπα ομορφιάς» που επέτειναν την επιθυμία απόκτησης ενός αψεγάδιαστου σώματος.

Στόχος λοιπόν της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής είναι η ευαισθητοποίηση και η κινητοποίηση του κόσμου για υιοθέτηση ενός ισορροπημένου, με βάση τη Μεσογειακή Πυραμίδα, πρότυπου διατροφής, από μικρή ηλικία έτσι ώστε ν’ αποφευχθεί μελλοντικά οποιαδήποτε μορφή διατροφικών διαταραχών που αναφέρθηκαν προηγουμένως.

Παρακάτω παραθέτω κάποιες απλές αλλά πολύ σημαντικές συμβουλές διατροφής που θα βοηθήσουν εσάς και την οικογένειά σας να έρθει πιο κοντά στη Μεσογειακή Διατροφή!

- Τρώτε πριν πεινάσετε. Μικρά και συχνά γεύματα (5-6 την ημέρα).

- Μην υποτιμάτε το πρωινό. Είναι από τα πιο βασικά γεύματα. Το πρωινό σας τροφοδοτεί με τις απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, "σας κρατάει" και δεν πεινάτε πριν της ώρας σας.

- Τρώτε απ' όλες τις βασικές ομάδες τροφίμων. Πρέπει να τρώτε κάτι από κάθε βασική ομάδα τροφίμων κάθε μέρα. Δηλαδή, κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, δημητριακά ολικής αλέσεως (ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά κτλ), όσπρια, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, φρούτα και λιπίδια.

- Προτιμήστε ελαιόλαδο, αντί βουτύρου και μαργαρίνης για τη μαγειρική και επιλέξτε άψητους ανάλατους ξηρούς καρπούς.

- Πίνετε πολλά υγρά. Οι ενήλικοι πρέπει να πίνουν τουλάχιστον 1.5 λίτρο υγρών ημερησίως! Όταν δε, κάνει πολλή ζέστη ή αν είστε σωματικά δραστήριοι, προσπαθήστε να πίνετε ακόμα περισσότερο. Το νερό προφανώς η καλύτερη πηγή υγρών αλλά η ποικιλία μπορεί να είναι και απολαυστική και υγιεινή. Εναλλακτικές επιλογές είναι οι χυμοί, το τσάι, ο καφές, το γάλα, κ.τ.λ.

- Να θυμάστε ότι η ισορροπία είναι το παν. Δεν υπάρχουν «καλά» ή «κακά» τρόφιμα, μόνο καλή ή κακή διατροφή. Μη νιώθετε ενοχές για τα τρόφιμα που σας αρέσουν αλλά καταναλώστε τα με μέτρο και επιλέξτε άλλα τρόφιμα που θα σας παρέχουν την ισορροπία και την ποικιλία που απαιτούνται για καλή υγεία.

 

Για όσους επιθυμούν να πληροφορηθούν περισσότερα για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, σας παραπέμπω στο παρακάτω link του Υπουργείου Υγείας:

http://www.yyka.gov.gr/articles/news/779-pagkosmia-hmera-diatrofhs

 

 

gunaika banner new

youtube channel

Πώς χαρακτηρίζετε τους χειρισμούς της ελληνικής κυβέρνησης στο θέμα των Ελλήνων στρατιωτικών που κρατούνται στην Τουρκία;

Θετικούς(8.5%)
Αρνητικούς(80.9%)
Δεν ξέρω / Δεν απαντώ(10.6%)
Συνολικές ψήφοι: 47
Η ψηφοφορία για αυτό το δημοψήφισμα έχει λήξει ενεργό: Απριλίου 27, 2018