Α. Γαλακτο-φυτοφάγοι οι οποίοι αποκλείουν το κρέας, το ψάρι, τα αυγά και τα θαλασσινά αλλά καταναλώνουν γαλακτοκομικά
Β. Γαλακτο-ωο-φυτοφάγοι, έχουν διατηρήσει στη διατροφή τους τα γαλακτοκομικά και τα αυγά
Γ. Αυγο(ωο)-φυτοφάγοι, έχουν διατηρήσει στη διατροφή τους μόνο τα αυγά
Δ. Ημι-φυτοφάγοι, έχουν στη διατροφή τους το ψάρι και τα πουλερικά
Ε. Vegan ή αλλιώς ο αυστηρός φυτοφάγος, δεν καταναλώνει και δε χρησιμοποιεί γενικότερα προϊόντα ζωικής προέλευσης
Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc.
